工资发错了发给离职员工该怎么办？

如果工资发错给了离职员工，首先要明确，离职员工应及时返还这笔钱，否则就构成了不当得利。不当得利，简单来说，就是没有合法的理由，得到了不该得的利益，还让别人遭受了损失。

按照《民法典》第九百八十五条规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。不过存在一些特殊情况除外，比如为履行道德义务进行的给付、债务到期之前的清偿、明知无给付义务而进行的债务清偿 。

在这种情况下，处理方式如下：

第一步是尝试协商解决。尽快与离职人员取得联系，礼貌地告知其工资发放错误的情况，要求其返还多发放的工资。可以通过电话、短信或者邮件等方式进行沟通，并保留好相关的沟通记录。如果离职人员认可工资发放错误，双方可以协商确定返还工资的方式和时间，如通过银行转账等。

若协商不成，就可以考虑走法律途径。用人单位有权在员工离职后的一年内通过劳动仲裁的方法追偿。也可以收集相关证据，像工资发放记录、离职手续文件、与离职人员沟通的记录等，向法院提起民事诉讼，要求离职人员返还不当得利。法院会根据双方提供的证据进行审理，判决离职人员返还多领取的工资。

需要注意的是，在处理工资错发问题时，要及时采取行动，避免时间过长导致追回困难。

相关概念：

不当得利：指没有合法根据，或事后丧失了合法根据而被确认为是因致他人遭受损失而获得的利益，应负返还的义务。