小餐饮店老板拖欠工资该怎么办？

如果小餐饮店老板拖欠工资，您不用着急，有多种合法途径可以解决这个问题。

首先是协商，这是比较平和的方式。您可以直接找老板，心平气和地说明您的情况，要求老板按照约定支付工资。也许老板只是一时资金周转困难或者有误会，通过沟通能解决问题。

要是协商不行，还可以找劳动监察大队投诉。劳动监察大队是政府的职能部门，专门负责监督用人单位遵守劳动法律法规的情况。根据《工资支付暂行规定》第十八条，各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资等侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金。所以您去投诉后，劳动监察大队会依法对老板进行调查和处理。

申请支付令也是一个办法。依据《劳动合同法》第三十条，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。简单来说，支付令就是法院要求老板限期支付工资的法律文书，如果老板在规定时间内没有提出异议，就要按照支付令支付工资。

申请劳动仲裁也可行。如果前面的方法都没解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委会根据事实和法律进行裁决。

要是对仲裁结果不满意，还能向法院提起诉讼。由法院依法审理并作出判决，并且在老板不履行判决时，还可以申请法院强制执行。

在整个维权过程中，一定要注意保留好相关证据，比如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等，这些证据对维护您的权益至关重要。

相关概念：

支付令：是人民法院依照民事诉讼法规定的督促程序，根据债权人的申请，向债务人发出的限期履行给付金钱或有价证券的法律文书。

劳动仲裁：是指由劳动争议仲裁委员会对当事人申请仲裁的劳动争议居中公断与裁决。