不开工资应该去哪里举报？

当遇到用人单位不开工资的情况时，劳动者可以通过多种途径进行举报和维权。

首先，可以向劳动监察部门举报。劳动监察部门是负责监督检查用人单位遵守劳动保障法律法规情况的政府部门。根据《劳动保障监察条例》第十一条规定，劳动保障行政部门对用人单位支付劳动者工资和执行最低工资标准的情况实施劳动保障监察。劳动者可以到当地的劳动监察大队进行投诉，一般需携带本人身份证件、劳动合同以及相关的工资凭证等材料，以书面或口头形式向劳动监察部门反映用人单位拖欠工资的情况。劳动监察部门会根据具体情况进行调查处理，如果查证属实，会责令用人单位限期支付工资。

其次，也可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的重要方式之一。依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条规定，因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议，适用本法。劳动者申请仲裁时，需要提交仲裁申请书以及相关证据，仲裁委员会会在受理后安排开庭审理，依法作出裁决。

此外，还可以向工会组织反映情况。工会是职工自愿结合的工人阶级的群众组织，代表职工的利益，依法维护职工的合法权益。工会可以为劳动者提供法律咨询、协助与用人单位协商等帮助。

最后，如果用人单位存在恶意欠薪等严重违法行为，劳动者还可以向公安机关报案。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条之一规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。