饭店拖欠工资应该找哪个部门？

当遇到饭店拖欠工资的情况时，有多个部门可以寻求帮助。

首先，可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是政府专门负责监督和检查用人单位遵守劳动法律法规情况的机构。根据《劳动保障监察条例》第十一条，劳动保障行政部门对用人单位支付劳动者工资和执行最低工资标准的情况实施劳动保障监察。他们有权对饭店进行调查，如果发现饭店确实存在拖欠工资的违法行为，会责令饭店限期支付劳动者的工资报酬；逾期不支付的，责令饭店按照应付金额50%以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金。你可以准备好相关证据，比如劳动合同、工资条、工作记录等，前往当地的劳动监察大队进行投诉。

其次，也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径之一。依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，因劳动报酬发生的争议属于劳动争议仲裁的受案范围。你需要在规定的仲裁时效内，向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委员会会依法审理案件，并作出裁决。如果对仲裁结果不满意，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。

此外，还可以向当地的工会组织反映情况。工会是职工自愿结合的工人阶级的群众组织，会维护职工的合法权益。工会可以帮助你与饭店进行协商沟通，促使饭店支付拖欠的工资。

总之，在遇到饭店拖欠工资的问题时，你可以根据自己的实际情况选择合适的部门来维护自己的合法权益。