一年以上未签劳动合同还能申请仲裁吗

一年以上未签劳动合同仍然可以申请仲裁。首先，按照法律规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这是什么意思呢？简单来说，就是虽然你们没有签书面的合同，但法律上认为你们已经有了一份没有固定结束时间的劳动合同。

其次，劳动者依然有向雇主索取在未签署劳动合同期间所应得的双倍工资差额的合法权益。《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资 。也就是说，从用工之日起满一个月的次日直至满一年之前的这11个月，用人单位要支付双倍工资。

另外，劳动部门规定，只要实际劳务关系成立，劳动仲裁部门就应当处理此种纠纷。《劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。虽然已经过了一年未签合同，但只要在知道权益被侵害的一年内申请仲裁，都是有效的。

相关概念：

无固定期限劳动合同：指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同，为劳动者提供至法定退休年龄之前的稳定工作保障，不过具体期限较为灵活 。

双倍工资差额：是指用人单位在未依法与劳动者签订书面劳动合同的情况下，需额外支付给劳动者一倍的工资 。