海底捞是否需要交五险一金？

五险一金是用人单位给予劳动者的几种保障性待遇的合称，其中“五险”指的是养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，“一金”指的是住房公积金。

从法律层面来讲，用人单位为员工缴纳五险一金是法定义务。关于五险，《中华人民共和国社会保险法》规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。这就明确了，只要存在劳动关系，用人单位就必须为员工缴纳五险。比如，小A在海底捞入职后，海底捞就有责任在规定时间内为小A办理社保登记并缴纳五险。

对于住房公积金，根据《住房公积金管理条例》，单位录用职工的，应当自录用之日起30日内向住房公积金管理中心办理缴存登记，并办理职工住房公积金账户的设立或者转移手续。所以，海底捞作为用人单位，也需要为员工缴存住房公积金。

综上所述，海底捞是需要为员工缴纳五险一金的。如果员工发现海底捞未依法缴纳，可以与单位协商解决，协商不成的，可以向社会保险行政部门、住房公积金管理中心等相关部门反映，维护自己的合法权益。