工厂不倒闭又不签劳动合同还拖欠工资不发，这种情况该怎么办？

当遇到工厂不倒闭但不签劳动合同且拖欠工资的情况，您可以通过以下途径来维护自身合法权益：

首先，尝试与工厂高层领导进行协商。这是一种较为温和且直接的解决方式，通过沟通，也许能促使工厂解决拖欠工资问题并签订劳动合同。

若协商不成，可向劳动监察大队投诉。根据《劳动保障监察条例》规定，劳动者遭遇欠薪可直接向用工所在地的劳动保障监察机构投诉。投诉时，如书写投诉文书有困难，也可以口头投诉，由劳动保障监察机构进行笔录，并由投诉人签字。

如果经过劳动监察大队协调处理后仍然无法解决问题，就需要着手收集相关证据材料，前往当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。这里的相关证据包括但不限于工作证、考勤记录、工资支付记录、同事证言等。《劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。在劳动仲裁过程中，您可以依据此条规定要求工厂支付双倍工资以及拖欠的工资。

此外，根据相关法律规定，公司拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。