餐饮租赁合同怎么签？

签订餐饮租赁合同，需要做好多方面的工作，以下是一些关键要点和法律依据。

首先，要明确合同双方的身份信息。合同里要写清楚出租方和承租方的姓名、地址、联系方式等。这就好比交朋友，得先知道对方是谁。依据《中华人民共和国民法典》第四百七十条，合同的内容由当事人约定，一般包括当事人的姓名或者名称和住所等条款。这样能确保合同主体明确，出了问题能找到对应的人。

其次，要详细规定租赁房屋的情况。包括房屋的具体位置、面积、结构等。比如你租的店面在哪个街道、几号，有多少平方米，是平层还是复式等。根据上述法律条款，租赁物的名称、数量、用途等也是合同应包含的内容。明确这些能避免以后因为房屋情况产生纠纷。

租金和支付方式也是重要内容。要写清楚租金的金额、支付周期（是按月、按季还是按年支付）以及支付方式（是转账还是现金）。例如每月租金5000元，每月1号前通过银行转账支付。这同样是遵循《民法典》关于合同内容约定的要求，保障双方在租金方面的权益。

租赁期限也得明确。要写明从什么时候开始租，到什么时候结束。同时，还可以约定是否有续租的权利和条件。比如租赁期为3年，到期前3个月如果双方都没有异议，可自动续租1年。这能让双方对租赁的时间有清晰的认识。

此外，合同中要约定房屋的用途为餐饮经营。因为不同的用途对房屋的要求可能不同，比如餐饮经营可能需要有合适的排烟、排污设施等。这也是为了避免以后房东以用途不符为由产生纠纷。

关于维修责任，要明确在租赁期间，房屋的哪些维修由房东负责，哪些由承租方负责。一般来说，房屋的主体结构维修由房东承担，而一些小的设备损坏维修可以由承租方负责。依据《民法典》第七百一十二条，出租人应当履行租赁物的维修义务，但是当事人另有约定的除外。所以双方可以在合同中自行约定维修责任。

最后，违约责任也不能忽视。要约定如果一方违反合同约定，需要承担什么样的责任。比如承租方逾期支付租金，要按照一定比例支付违约金；房东提前收回房屋，要给予承租方一定的赔偿等。这样能约束双方遵守合同约定。