殴打员工且不发工资是否违法？

这种殴打员工且不发工资的行为是违法的。首先来说殴打员工这一行为。在法律上，殴打他人侵犯了他人的身体健康权，属于侵权行为。从《中华人民共和国治安管理处罚法》来看，第四十三条规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。如果殴打行为导致员工达到轻伤及以上的伤害程度，那就可能触犯《中华人民共和国刑法》中的故意伤害罪，会面临更严重的刑事处罚。

其次，不发工资的行为同样违法。工资是劳动者付出劳动后应得的报酬，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。而且，根据《中华人民共和国劳动法》第九十一条，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。所以，无论是殴打员工还是不发工资，都违反了相关法律规定，员工可以通过合法途径维护自己的权益。