离职后给员工加工资是否合法？

从法律角度来看，离职后给员工加工资本身并没有明确的法律禁止性规定，所以不能一概而论地说合法或者不合法，需要结合具体情况来分析。

首先，我们要明确工资的定义。工资是指用人单位依据国家有关规定或劳动合同的约定，以货币形式直接支付给本单位劳动者的劳动报酬。一般情况下，员工离职后，与用人单位的劳动关系就终止了。根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条规定，劳动合同期满、劳动者开始依法享受基本养老保险待遇、劳动者死亡或者被人民法院宣告死亡或者宣告失踪、用人单位被依法宣告破产、用人单位被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者用人单位决定提前解散等情形下，劳动合同终止。当劳动关系终止后，员工不再为用人单位提供劳动，按照常理，用人单位也就没有义务再为其支付工资，更不存在加工资一说。

然而，在某些特殊情况下，离职后给员工加工资可能是合理合法的。比如，用人单位之前核算工资有误，离职后发现少算了员工的工资，进行补发和调整，这本质上不属于严格意义的“加工资”，而是对之前工资的正确核算和支付。这种情况符合《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。如果是这种少算工资后进行补发和调整，那就是合法的行为。

另外，如果用人单位与离职员工有相关协议，比如离职协议中约定了后续会根据某些条件给员工增加工资，那么按照协议执行加工资也是合法的，这遵循了《中华人民共和国民法典》中关于合同约定的相关规定，依法成立的合同，受法律保护，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。

所以，离职后给员工加工资是否合法要根据具体情况判断，关键看是否有合理的缘由以及是否符合相关法律法规和协议约定。