食品经营者是否应当对召回的食品采取无害化处理？

食品经营者是应当对召回的食品采取无害化处理的。这涉及到食品安全和公共健康等重要方面。

从法律概念上来说，无害化处理就是采用合适的技术手段，让召回的食品不再具有危害人体健康的可能性。比如，把变质的食品进行高温焚烧或者进行环保的化学分解等方式，使这些食品不会再流入市场或者对环境和人体造成损害。

《中华人民共和国食品安全法》第六十三条明确规定，食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止经营，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场。但是，对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售；销售时应当向消费者明示补救措施。

如果食品经营者没有对召回的食品采取无害化处理，是要承担相应法律责任的。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条规定，食品生产经营者未依照本法规定召回或者停止经营的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。所以，食品经营者严格按照法律规定对召回食品进行无害化处理是非常必要的。