今天签了外卖合同，还没入职就不想干了，这样可以吗？

签了外卖合同还没入职就不想干了，在符合法律规定的情况下是可以的，但可能需要根据具体情形承担相应责任。

首先，从法律规定来看，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。所以，如果这份外卖合同约定了试用期，那么你在试用期内提前三日通知用人单位，就可以解除劳动合同；如果没有试用期，需提前三十日书面通知用人单位。

其次，关于是否需要承担违约责任。一般情况下，如果合同中没有特别约定服务期、竞业限制等条款，且不存在用人单位为你提供专项培训费用等情况，你按照法律规定提前通知用人单位解除劳动合同，通常不需要支付违约金。但如果合同中有相关约定，而你违反约定解除合同，可能就需要按照约定支付违约金。例如，用人单位为你提供了专业的外卖技能培训，支付了培训费用，并约定了服务期，而你在服务期未满就解除合同，这种情况下可能需要支付违约金。

最后，无论你是在试用期还是正式用工前解除合同，都应当按照双方约定，办理好工作交接等相关手续。如果没有办理交接手续，给用人单位造成损失的，你可能需要承担赔偿责任。