先培训后上岗且从工资扣钱，已经签了合同该怎么办？

首先，这种“先培训后上岗且从工资扣钱”的情况需要分情况来看待。在法律上，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。这里的专项培训指的是用人单位为了提高劳动者的特定技能，花费一定费用让劳动者参加的专业培训，比如外派到专业机构进行的技术培训等。

依据《中华人民共和国劳动合同法》第二十二条规定，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。

如果公司的培训属于上述专项培训，并且在合同中明确约定了服务期和违约金等事项，那么从工资里扣除合理的培训费用在一定程度上是合法的。但如果公司所谓的培训只是内部的常规入职培训，这种培训是为了让员工能够更好地适应工作岗位，是用人单位应尽的义务，不能要求劳动者支付费用。依据《中华人民共和国劳动法》第六十八条规定，用人单位应当建立职业培训制度，按照国家规定提取和使用职业培训经费，根据本单位实际，有计划地对劳动者进行职业培训。从事技术工种的劳动者，上岗前必须经过培训。所以这种情况下从工资扣钱就是不合法的。

如果遇到这种情况，你可以先和公司进行友好沟通，了解培训的性质以及费用扣除的依据。如果沟通后认为公司的做法不合理，可以向劳动监察部门投诉，他们会根据具体情况进行调查和处理。也可以通过劳动仲裁的方式来维护自己的合法权益。