一个人签两个劳动合同会犯什么罪？

一般情况下，一个人签两个劳动合同并不一定会犯罪。不过，这可能会涉及一些法律问题。

从法律层面来说，《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条规定，劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的，用人单位可以解除劳动合同。这里强调了两个关键点，一是对完成本单位工作任务造成严重影响，二是经用人单位提出后拒不改正。也就是说，如果一个人签了两份劳动合同，但并没有影响任何一家单位的工作，通常不会导致被解除合同的后果。

至于犯罪方面，一般单纯签两个劳动合同本身不构成犯罪。但如果因为签订两份合同，给其中一家或两家用人单位造成了重大损失，且符合《中华人民共和国刑法》中关于侵犯商业秘密罪、破坏生产经营罪等犯罪构成要件时，就可能会触犯刑法。例如，劳动者将一家单位的商业秘密泄露给另一家单位，从而给原单位造成重大经济损失，就可能构成侵犯商业秘密罪。

所以，一个人签两个劳动合同大多是民事层面的问题，通常由劳动合同法来调整。只有在满足特定条件且符合刑法规定的犯罪构成时，才会涉及犯罪。