老板不给开工资怎么办？

当老板不给开工资时，这在法律上属于用人单位未及时足额支付劳动报酬的情况。遇到这种情况，劳动者可以通过以下几种途径来维护自己的合法权益。

首先，可以与老板进行协商。协商是解决问题的第一步，比较省时省力。劳动者可以心平气和地和老板沟通，了解不给工资的原因，尝试达成一致解决方案。这是最温和的方式，有可能快速解决问题。依据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。所以，和老板协商时可以明确指出这是法律规定，让老板知晓其行为的违法性。

如果协商不成，劳动者可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规情况的政府部门。劳动者可以准备好相关证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等，到当地劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门会对用人单位进行调查，如果查证属实，会责令用人单位支付工资，并可能对用人单位进行处罚。这一途径可以借助政府部门的力量，推动问题的解决。

还可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种准司法程序，具有专业性和权威性。劳动者需要向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书和相关证据，仲裁委员会会在受理后进行审理，并作出裁决。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条规定，因劳动报酬发生的争议属于劳动争议仲裁的受案范围。如果劳动者对仲裁结果不满意，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。

最后，如果前面的方法都行不通，劳动者可以向人民法院提起诉讼。向法院起诉需要准备好起诉状和相关证据，通过法律诉讼来追讨工资。法院会根据事实和法律作出判决，如果用人单位不履行判决，劳动者还可以申请强制执行。

总之，老板不给开工资时，劳动者要冷静应对，通过合法途径维护自己的权益。同时，在工作过程中，劳动者也要注意保留相关证据，以便在需要时能够证明自己的工作情况和工资待遇。