员工离职后单位不停缴社保该怎么办？

当员工离职后单位不停缴社保时，我们可以通过以下几种途径来解决问题。

首先，要明确相关的法律规定。根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这就意味着，员工离职后，单位有义务及时停止为其缴纳社保并办理相关转移手续。

从实际操作角度来看，员工可以先与原单位进行友好协商。向单位说明自己已经离职的情况，以及不停缴社保给自己带来的不便，比如影响新单位参保等。大部分情况下，通过沟通可以解决问题。因为单位可能是由于疏忽或者流程问题没有及时停缴。

如果协商不成，员工可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规情况的。员工可以携带离职证明、劳动合同等相关材料，到当地的劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门会对单位进行调查，如果发现单位确实存在违规行为，会责令单位限期改正。

另外，员工也可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种通过法律途径解决劳动争议的方式。员工可以向当地的劳动仲裁委员会提交仲裁申请，要求原单位停止缴纳社保并办理社保转移手续。在仲裁过程中，员工需要提供相关证据，如离职证明、工资发放记录等，以证明自己已经与原单位解除劳动关系。

最后，如果对劳动仲裁结果不满意，员工还可以向人民法院提起诉讼。通过法院的判决来维护自己的合法权益。不过，诉讼程序相对复杂，时间也可能较长，需要做好充分的准备。

总之，当遇到员工离职后单位不停缴社保的情况，员工要积极维护自己的权益，通过合法途径解决问题。