打工老板不给工资应该去哪里起诉？

如果打工时老板不给工资，有多种途径可以选择来维护自身权益。

首先，可以向劳动监察大队投诉。劳动监察大队是劳动行政管理部门的一部分，当用人单位出现违反国家相关法律法规，拖欠或是未能按照约定足额发放劳动报酬的情况时，劳动者可以向其投诉。比如，你发现公司长期不发工资，就可以向他们反映。劳动行政部门会依据实际情况，采取相应的处理措施。依据《劳动保障监察条例》，他们有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。

其次，提起劳动仲裁。在劳资双方存在争议，且双方都不愿意协商解决、协商无果或者达成协议却没有履行的情况下，劳动者可以选择向市县区级别的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。如果对仲裁结果不满意，还可以再向当地法院提起诉讼。《劳动争议调解仲裁法》规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成等情况时，可按此流程处理。

如果满足一定条件，也可以直接向法院提起诉讼。若您与雇主之间已有书面承诺的工资欠款凭证，那么无需经过劳动仲裁等程序，可以直接向法院提起诉讼，诉求支付相应的工资额度。起诉时，需要准备好起诉状、拖欠工资证明材料等到用人单位所在地或者劳动合同履行地法院进行起诉立案 。

另外，在起诉前，要注意搜集能够证明你与单位存在劳动关系的证据，比如工作牌、工资卡、考勤记录等。

相关概念：

劳动监察大队：是劳动行政部门的职能机构，负责监督用人单位遵守劳动法律法规的情况，保障劳动者的合法权益。

劳动仲裁：由劳动争议仲裁委员会对当事人申请仲裁的劳动争议居中公断与裁决，是解决劳动纠纷的一种重要方式。

支付令：是人民法院根据债权人的申请，依法作出的督促债务人为一定给付义务的法律文书。