在酒店上班发工资但没有工资表，劳动局会怎么处理？

在酒店上班发工资却没有工资表的情况下，劳动局会依据相关法律法规采取一定的措施来保障劳动者的权益。

首先，从法律规定角度来讲，用人单位是有义务向劳动者提供工资清单等相关劳动报酬信息的。《工资支付暂行规定》明确要求用人单位应书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。这意味着用人单位制作和提供工资表是其法定义务，不提供工资表一般是不符合规定的。

其次，对于劳动者而言，没有工资表可能导致其无法清晰了解自己的工资构成、扣除项目等具体情况，不利于维护自身合法权益。例如若存在加班工资未足额支付等问题，因没有工资单作为证据，维权将面临困难。

再者，当出现酒店没有工资表这种情况时，劳动局有权力要求酒店提供工资支付证据及记录，以保证薪资支付的公正与合法。如果酒店未能提供工资表或记录不全，劳动局有权展开调查，并要求酒店整改。若酒店违反规定，劳动局可依法予以惩处。比如，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

最后，如果劳动者遇到这种情况，可以先与用人单位沟通要求其提供工资表，若用人单位拒绝，劳动者可以向劳动监察部门投诉，要求用人单位履行义务。劳动监察部门会依法对用人单位进行监督检查，督促其改正违法行为。