老板跑了且没签合同，拖欠的工资该怎么办？

当遇到老板跑了且没签合同还拖欠工资的情况，劳动者可以通过以下途径来维护自己的权益：

首先，向劳动行政部门投诉。劳动行政部门有责任依法处理用人单位拖欠工资的问题。依据《中华人民共和国劳动争议仲裁调解法》第九条规定，用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。这是一种比较便捷的方式，行政部门可能会采取措施督促用人单位支付工资。

其次，申请劳动仲裁。向有管辖权的劳动仲裁委员会申请仲裁，要求支付足额的劳动报酬。《中华人民共和国劳动争议仲裁调解法》第五条规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。在没有签订劳动合同的情况下，需要收集相关证据来证明劳动关系的存在，比如工资支付凭证或记录（如银行工资转账明细）、用人单位发放的能证明身份的证件（如工作证、出入证等）、招工招聘登记表、报名表等招用记录、考勤记录以及其他劳动者的证言等。

再者，申请支付令。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

最后，如果前面的途径都无法解决问题，还可以向法院提起诉讼。在有欠条等相关证据的情况下，劳动者可以携带身份证、起诉状及副本等向法院提起民事诉讼。若法院判决用人单位支付欠款，但单位仍不支付的，劳动者可以自判决书规定的期限届满后两年内向法院申请强制执行。