单位不给签劳动合同能去仲裁吗

单位不给签劳动合同是能去仲裁的。首先来解释几个法律概念，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。建立劳动关系应当订立劳动合同，这是法律的明确要求。

根据《中华人民共和国劳动法》第十六条规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，建立劳动关系应当订立劳动合同。

《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

《劳动争议调解仲裁法》第二条规定，中华人民共和国境内的用人单位与劳动者因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议适用本法。单位不给签劳动合同就属于这种情况，所以劳动者可以申请仲裁。

在这种情况下，劳动者申请仲裁可以要求用人单位支付双倍工资（最多11个月，从用工之日起超过一个月不满一年的时间段），还可以要求补缴社保。如果解除劳动关系，用人单位还应支付经济补偿。

相关概念：

无固定期限劳动合同：是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。这种合同对劳动者权益有更多保障，意味着除非出现法律规定的情形，否则用人单位不能随意解除合同 。

双倍工资：是指用人单位在没有依法与劳动者签订书面劳动合同的情况下，需要额外支付给劳动者的工资，支付标准是每月工资的两倍。