员工外出受伤能否辞职以及如何赔偿？

员工外出受伤后是可以辞职的。从法律角度来讲，劳动者享有自主择业的权利，这是受到法律保护的。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同；劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。所以，即使员工外出受伤，依然可以按照此规定提出辞职。

关于赔偿问题，需要先判断员工外出受伤是否属于工伤。根据《工伤保险条例》第十四条规定，职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的。如果员工外出是因工作原因受伤，那么就可以认定为工伤。

一旦被认定为工伤，赔偿项目主要包括以下几个方面。首先是医疗费用，治疗工伤所需费用符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的，从工伤保险基金支付。其次是停工留薪期工资，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。一般停工留薪期不超过12个月，伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。

如果员工因工伤导致伤残，还会有一次性伤残补助金等赔偿。具体的赔偿标准根据伤残等级而定，例如一级伤残为27个月的本人工资，二级伤残为25个月的本人工资等。此外，如果劳动合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动合同的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。