职工拒绝在工资单上签字，用人单位能否拒付工资？

首先，职工拒绝在工资单上签字，用人单位不能拒付工资。依法按时足额支付劳动者工资是用人单位的法定义务。《劳动法》第五十条明确规定，“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资”。这意味着，只要劳动者付出了劳动，用人单位就有义务支付工资，不能因为职工不签字就拒付。

即便双方就工资数额存在争议，用人单位也应当先发放双方无争议的工资部分。例如劳动者月工资固定部分无争议，只是对提成有分歧，那固定工资部分用人单位应按时发放。

如果用人单位以职工拒绝在工资单上签字为由拒付工资，这种做法是违法的。依据《劳动合同法》第三十八条，用人单位有“未及时足额支付劳动报酬”情形的，劳动者可以解除劳动合同。并且该法第四十六条规定，劳动者依照第三十八条规定解除劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。

比如在一些实际案例中，员工因对工资核算有异议拒签工资单，公司拒付工资，最后员工申请劳动仲裁，仲裁委往往会裁决公司支付工资及可能的经济补偿。

所以，用人单位不能因为职工拒绝在工资单上签字就拒付工资，否则要承担相应法律责任。职工遇到这种情况，可与用人单位协商，协商不成可通过劳动仲裁等法律途径维护自身权益。