上个月工资没发，说签完离职就发，这样合法吗？

在这种情况下，需要分情况来看其合法性。

首先，从工资发放的一般规定来说，公司应按时足额向劳动者支付工资。《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”也就是说，公司正常情况下应该按照约定的时间发放工资，不能随意拖欠。

其次，关于离职时工资发放的问题，如果经与员工友好协商且达成一致意见，比如公司与员工沟通，员工同意签完离职后再发放上个月工资，这种情况是可行的。但如果公司未经员工同意，单方面要求签完离职才发工资，这就属于无故拖欠工资的行为，是不合法的。

如果遇到公司拖欠工资的情况，劳动者可以采取以下措施维护自己的权益。一是与公司进行友好协商，要求公司尽快支付工资；二是可以向劳动监察大队投诉，劳动监察大队有权力对公司的这种行为进行调查和处理；三是可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径来解决纠纷，要求公司支付拖欠的工资。如果对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。