用人单位应保证劳动者每周休息几日？

在我国，法律对于用人单位保证劳动者休息的天数是有明确规定的。首先，我们要明白“休息权”这个概念，休息权就是劳动者在劳动过程中，为了保护身体健康、提高工作效率，依法享有的休息和休养的权利。这是劳动者的一项基本权利，受到法律的保护。

《中华人民共和国劳动法》第三十八条规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。也就是说，不管用人单位实行什么样的工作制度，都要确保劳动者在一周的时间里，至少有一天能完全休息，不用工作。

此外，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。如果用人单位因生产特点不能实行标准工时制度的，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法。比如一些特殊行业，像铁路、航空、渔业等，可能无法按照标准的一周双休来安排休息，但也必须遵循保证劳动者每周至少休息一日的原则。

所以，如果用人单位没有按照法律规定保证劳动者每周至少休息一日，那么劳动者是可以通过合法途径维护自己的休息权的。劳动者可以向劳动监察部门投诉，也可以通过劳动仲裁等方式来解决问题。