拖欠农民工工资且没有工资表该如何处理？

当农民工遭遇拖欠工资且没有工资表的情况时，可以通过多种途径来维护自身合法权益。首先要明确，工资表并非证明劳动关系和工资数额的唯一证据。根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。即便没有工资表，也存在其他能证明劳动关系和工资情况的凭证。

从证明劳动关系方面来看，工作证、服务证、考勤记录、同事的证言等都可以作为证据。依据《关于确立劳动关系有关事项的通知》第二条规定，用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：(一)工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；(二)用人单位向劳动者发放的“工作证”“服务证”等能够证明身份的证件；(三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录；(四)考勤记录；(五)其他劳动者的证言等。其中，(一)、(三)、(四)项的有关凭证由用人单位负举证责任。

在处理方式上，有以下几种途径。其一，可与用人单位协商解决。直接和老板沟通，明确表达自己的诉求，要求支付拖欠的工资。很多时候，通过友好协商能解决问题。其二，如果协商不成，可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权力对用人单位进行调查和处理。根据《劳动保障监察条例》第十一条规定，劳动保障行政部门对用人单位支付劳动者工资和执行最低工资标准的情况实施劳动保障监察。其三，还可以申请劳动仲裁。依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条规定，中华人民共和国境内的用人单位与劳动者因劳动报酬等发生的争议，适用本法。农民工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资。若对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。总之，农民工要勇敢地运用法律武器维护自己的合法权益。