劳动仲裁中工资该如何认定？

在劳动仲裁中，工资认定是一个重要环节，它关乎劳动者的切身利益。简单来说，工资认定就是确定劳动者在工作期间应得的劳动报酬具体数额。

根据《关于工资总额组成的规定》，工资总额由计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资以及特殊情况下支付的工资这六个部分组成。这意味着在劳动仲裁认定工资时，这些项目都应被考虑在内。比如说，基本工资是根据劳动合同约定的固定金额支付的报酬；绩效奖金是根据劳动者的工作表现和业绩发放的奖励；而补贴则可能包括交通补贴、餐补等各种形式。

对于工资发放形式，无论是银行转账、现金支付还是其他方式，只要能证明是用人单位支付给劳动者的劳动报酬，都应计入工资范畴。不过，现金发放部分可能需要劳动者提供更多的证据来证明其真实性和金额，比如有签字的工资条、相关的证人证言等。

如果用人单位和劳动者对工资数额存在争议，根据《劳动争议调解仲裁法》，发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。也就是说，如果工资发放记录等证据由用人单位掌握，而用人单位拒绝提供，仲裁机构可能会做出对用人单位不利的认定。

此外，如果劳动合同中有明确约定工资数额和构成，一般会按照合同约定来认定工资。但如果实际发放情况与合同约定不一致，劳动者能提供证据证明实际工资情况的，仲裁机构会以实际情况为准。

总之，劳动仲裁中工资认定会综合考虑多种因素和证据，以确保劳动者的合法权益得到保护。