劳动和社会保障部关于确立劳动关系有哪些事项？

劳动和社会保障部对于确立劳动关系的相关事项有详细规定，这些规定有助于劳动者和用人单位明确双方是否建立了劳动关系。

首先，劳动关系是指劳动者与用人单位依法签订劳动合同而在劳动者与用人单位之间产生的法律关系。简单来说，就是劳动者为用人单位工作，用人单位给劳动者支付报酬，双方形成的一种稳定的合作关系。

根据劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号），用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立。

一是用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格。这意味着用人单位必须是合法注册的企业、个体经济组织等，劳动者必须达到法定就业年龄，具有劳动能力。例如，不满16周岁的未成年人，一般就不具备劳动者主体资格。

二是用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动。也就是说，劳动者要遵守用人单位的规章制度，按照用人单位的要求进行工作，并且能从用人单位那里获得工资等报酬。

三是劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。比如，在一家餐厅工作的厨师，其烹饪工作就是餐厅业务的重要组成部分。

同时，用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；用人单位向劳动者发放的“工作证”“服务证”等能够证明身份的证件；劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录；考勤记录；其他劳动者的证言等。其中，（一）、（三）、（四）项的有关凭证由用人单位负举证责任。