和用人单位签定劳动合同能不能视为企业职工？

和用人单位签订劳动合同后，是否能视为企业职工，需要分情况来看。

如果劳动合同中明确规定了试用期限，那么在试用期内，劳动者还不能被视为正式的企业职工。只有经过试用期并且通过考核之后，才能被视为正式雇员。这是因为试用期是用人单位对劳动者是否符合录用条件进行考察的期间，在这个期间，双方还在进一步相互了解和适应。例如，小李与某公司签订了一份为期2年的劳动合同，其中约定试用期为2个月。在这2个月内，小李需要按照公司要求完成各项工作任务，接受公司的考核。只有当他顺利通过试用期考核后，才正式成为该公司的职工。

若劳动合同中未对试用期进行任何明确规定，那么自签署该份劳动合同时起，劳动者就被视为正式雇员。因为劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。一旦劳动合同依法订立，即产生法律约束力，双方当事人都必须严格遵守劳动合同中所规定的各项义务。例如，小张与某企业签订的劳动合同中没有约定试用期，那么从签订合同的那一刻起，小张就已经是该企业的职工了，享有相应的权利并承担相应的义务。

法律依据方面，《劳动法》第十六条第一款规定，劳动合同是劳动者与用工单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。根据这个协议，劳动者加入企业、个体经济组织、事业组织、国家机关、社会团体等用人单位，成为该单位的一员，承担一定的工种、岗位或职务工作，并遵守所在单位的内部劳动规则和其他规章制度；用人单位应及时安排被录用的劳动者工作，按照劳动者提供劳动的数量和质量支付劳动报酬，并且根据劳动法律、法规规定和劳动合同的约定提供必要的劳动条件，保证劳动者享有劳动保护及社会保险、福利等权利和待遇。