在足疗店没有签订合同的情况下劝退员工，员工该怎么办？

在足疗店没有合同劝退员工，员工可以通过以下合法途径来维护自身权益：

首先，尝试与足疗店进行协商和解。这是一种较为温和且成本较低的解决方式。员工可以与足疗店的负责人或相关管理人员进行沟通，明确表达自己的诉求，例如要求支付应得的工资、给予相应的经济补偿等，看是否能够达成一致的解决方案。

其次，向调解组织申请调解。调解组织可以是企业劳动争议调解委员会、依法设立的基层人民调解组织或者在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织。这些调解组织会秉持公正、公平的原则，协助双方进行协商和沟通，争取达成和解协议。

再者，向劳动仲裁委员会申请仲裁。根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，因确认劳动关系、订立、履行、变更、解除和终止劳动合同等发生的争议，适用本法。员工可以准备好相关证据，如考勤记录、工资发放记录、工作证、同事证言等，向劳动仲裁委提交仲裁申请，要求足疗店支付双倍工资（因为未签订劳动合同）、经济赔偿金（如果是非法解除劳动关系）以及应得的工资等。

最后，如果对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。诉讼是一种较为正式和严格的法律程序，法院会根据法律规定和事实证据进行判决。

需要注意的是，员工在维护自身权益的过程中，要注意保留相关证据，以便更好地支持自己的诉求。