我要离职但是老板不给走怎么办？

在遇到老板不允许员工离职这种情况时，我们需要依据相关法律规定来维护自己的合法权益。首先，我们要了解员工离职的相关法律规定。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，只要员工按照法律规定的时间和方式提出离职，是拥有合法解除劳动合同的权利的，不需要用人单位的批准。

对于正式员工而言，需要提前三十天向用人单位提交书面的离职申请。这三十天是法律给予用人单位的准备时间，用于安排工作交接等事宜。在这三十天内，员工应继续正常工作，并按照公司的规定进行工作交接。三十天期满后，无论用人单位是否同意，劳动合同都自动解除。例如，员工小李在公司工作，提前三十天向公司提交了书面离职申请，三十天后，他就可以依法离职。

如果是试用期员工，提前三天通知用人单位即可。这三天的通知时间相对较短，也是考虑到试用期的特殊性。比如小张在试用期内觉得这份工作不适合自己，提前三天告知公司，三天后就可以解除劳动合同。

如果老板以各种理由拒绝员工离职，员工可以采取以下措施。首先，可以与老板进行沟通，明确告知老板自己是按照法律规定提出的离职，并且要求老板配合办理离职手续。如果沟通无果，可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。此外，员工也可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种较为常见的解决劳动争议的方式，员工可以通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁时，员工需要准备好相关的证据，如离职申请、工作证明等。