没签合同老板扣工资该怎么办？

当遇到没签合同老板扣工资的情况时，可通过以下途径来维护自身合法权益。

首先，要明确相关法律规定。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。也就是说，没签合同的这段时间，你有权要求老板支付双倍工资。同时，《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。老板无故扣工资的行为是违法的。

其次，可与老板协商解决。心平气和地和老板沟通，指出他未签合同和扣工资的行为违反了法律规定，要求老板及时签订合同，并足额支付被扣除的工资以及未签合同期间的双倍工资差额。在协商过程中，最好进行录音，保留好相关证据，以防后续需要。

如果协商不成，你可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，他们会根据你提供的情况展开调查。若查证属实，会责令老板改正违法行为，支付相应的工资和赔偿。你需要准备好能证明你与老板存在劳动关系的证据，比如工作证、考勤记录、工资发放记录、同事证言等。

还可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种较为常见的解决劳动纠纷的方式。你要向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书和相关证据材料。仲裁委员会受理后，会安排开庭审理，最终作出裁决。如果对仲裁结果不满意，还能在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径解决纠纷。