假期工离职后，不给工资该怎么办？

如果假期工离职后公司不给工资，您可以参考以下办法来维护自己的权益：

首先，可以尝试和用人单位协商。直接找到公司负责人或者老板，心平气和地说明情况，要求他们按照约定支付工资，明确工资结算的具体时间和方式。很多时候，通过友好沟通能够解决问题。

若协商不成，可以向调解组织申请调解。比如企业劳动争议调解委员会、基层人民调解组织或者在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织，在第三方的协助下寻求解决方案。

还可以向劳动行政部门举报，一般是劳动管理监察大队。各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。根据《工资支付暂行规定》第十八条，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资等侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金。

也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需要注意的是，如果已经离职，要在劳动关系终止之日起的1年内提出申请。而且仲裁费约200 - 300元，要是胜诉的话由公司承担。在仲裁过程中，除了要求公司全额支付工资外，按照相关法律法规，还能额外获得相当于工资25%的经济补偿金。

要是对仲裁裁决不服，可在收到仲裁书后15日内向法院提起诉讼。另外，当事人还可以依法向当地人民法院申请支付令，利用司法程序加速工资的追回。

相关概念：

劳动争议调解：是指在企业与员工之间，由于社会保险、薪资、福利待遇、劳动关系等发生争议时，由第三方（例如专业性的人才机构、争议调解中心等）进行的和解性咨询，通过劳动争议调解达到法律咨询、和解方式等的说明。

劳动仲裁：是指由劳动争议仲裁委员会对当事人申请仲裁的劳动争议居中公断与裁决。

支付令：是人民法院依照民事诉讼法规定的督促程序，根据债权人的申请，向债务人发出的限期履行给付金钱或有价证券的法律文书。