企业不给职工缴纳医疗保险应该找哪个部门？

当企业不给职工缴纳医疗保险时，职工可以寻求多个部门的帮助来解决问题。

首先，可以向当地的劳动监察部门反映。劳动监察部门是负责监督企业遵守劳动法律法规情况的机构。根据《劳动保障监察条例》第十一条规定，劳动保障行政部门对用人单位参加各项社会保险和缴纳社会保险费的情况实施劳动保障监察。职工可以准备好劳动合同、工资条等能证明劳动关系的材料，向劳动监察部门投诉，他们会对企业进行调查，若企业确实存在未缴纳医疗保险的违法行为，会责令企业限期改正。

其次，也可以向当地的社会保险经办机构反映。社会保险经办机构主要负责社会保险登记、个人权益记录、社会保险待遇支付等工作。依据《社会保险法》第八十六条规定，用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。职工向社会保险经办机构反映情况后，他们会督促企业为职工补缴医疗保险费用。

此外，如果职工与企业就医疗保险缴纳问题产生争议，还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条规定，因社会保险发生的争议属于劳动争议，适用该法。职工可以在规定的仲裁时效内，向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，通过仲裁程序来维护自己的合法权益。