双倍工资能否申请仲裁以及如何赔偿？

双倍工资是可以通过仲裁来主张的。在法律层面，双倍工资其实是一种对用人单位违法行为的惩罚性赔偿。当用人单位没有按照法律规定与劳动者签订书面劳动合同，劳动者就有权要求用人单位支付双倍工资。

根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

关于赔偿的计算方式，是从用工之日起满一个月的次日开始计算，一直到补订书面劳动合同的前一日。如果用人单位满一年都没有与劳动者订立书面劳动合同的，那么自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，应当立即与劳动者补订书面劳动合同。

在申请仲裁时，劳动者需要准备好能够证明与用人单位存在劳动关系的证据，例如工资支付凭证、工作证、考勤记录等。同时，要注意仲裁时效的问题，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。