已离职公司拖欠工资不发该怎么起诉？

当遇到已离职公司拖欠工资不发的情况，若要通过法律途径解决，可按以下步骤进行。首先，要明白这属于劳动争议范畴。劳动争议指的是劳动者与用人单位在执行劳动法律法规或履行劳动合同过程中产生的纠纷，像咱们遇到的公司拖欠离职员工工资就是典型的劳动争议。依据《中华人民共和国劳动法》第七十九条规定，劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。这表明劳动仲裁是解决劳动争议的前置程序。具体流程如下：第一步，收集证据。证据是维权的关键，你需要收集能证明你和公司存在劳动关系以及公司拖欠工资的证据，比如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、同事的证人证言等。这些证据能有力地支持你的诉求。第二步，申请劳动仲裁。你要向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书和相关证据。仲裁申请书要写清楚你的个人信息、公司信息、仲裁请求（也就是要求公司支付拖欠的工资等）以及事实和理由。劳动争议仲裁委员会在收到申请后，会在一定时间内决定是否受理。如果受理，会安排开庭审理，届时你和公司都要参加，在庭上陈述事实和理由，进行举证和质证。第三步，如果对仲裁结果不服。若你对仲裁裁决不满意，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。到法院起诉时，要提交起诉状和相关证据，法院受理后会安排开庭审理。整个过程中，要注意按照法律规定的时间和程序进行，积极配合相关部门的工作，以维护自己的合法权益。