教师离职后，学校依据合同不发放绩效工资，这种做法合法吗？

要判断教师离职后学校依据合同不发放绩效工资是否合法，需要分情况来看。

首先，绩效工资是劳动者工资的一部分，其发放应遵循双方劳动合同的约定以及国家相关法律法规的规定。如果在签订的劳动合同中明确约定了绩效工资的发放条件、标准和方式等，且教师在离职前已经完成了相应的工作任务，满足绩效发放的条件，那么学校就应当按照合同约定发放绩效工资，不发放是不合法的。

法律依据方面，《中华人民共和国劳动合同法》第三十条规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

其次，如果合同中没有关于绩效工资的明确约定，或者教师在离职前未完成相应的工作任务，不满足绩效发放的条件，那么学校不发放绩效工资可能是合法的。

如果遇到学校不发放绩效工资且认为其不合理的情况，教师可以通过以下途径维护自己的权益：一是向劳动行政部门投诉，劳动行政部门会依法对学校进行调查处理，并督促其及时支付工资；二是申请劳动仲裁，劳动者在申请劳动仲裁时，应提供充分的证据来证明自己的主张，如劳动合同、工资单、工作记录等；三是在劳动仲裁结果出来后，如果对仲裁裁决不服，还可以依法向人民法院提起诉讼。