劳动法如何规定让员工做不是本职工作的情况？

在劳动法领域，让员工从事非本职工作的情况需要从多个方面进行分析。首先，我们要明确劳动合同的重要性。劳动合同是劳动者与用人单位之间明确双方权利和义务的协议。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三条规定，订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。

也就是说，劳动合同中通常会明确规定员工的工作内容和职责，如果用人单位要让员工从事合同约定之外的非本职工作，这就相当于变更了劳动合同的内容。按照《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。这意味着，用人单位不能擅自安排员工从事非本职工作，必须与员工进行协商，并且达成一致意见，还要以书面形式确定下来。

如果用人单位未经员工同意，强行安排员工从事非本职工作，这就可能构成违约行为。员工有权拒绝这种不合理的安排。若用人单位因此对员工进行惩罚，比如扣工资、降职等，员工可以依据相关法律维护自己的权益。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。如果用人单位因为员工拒绝从事非本职工作而克扣工资，员工可以向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁。

然而，在某些特殊情况下，用人单位安排员工从事非本职工作可能是合理的。比如发生自然灾害、事故或者因其他原因，威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的；生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的。在这些情况下，员工应当服从用人单位的合理安排。