与员工协商离职，员工非说是违法解除怎么办？

在这种情况下，我们首先要明确协商离职和违法解除劳动关系的概念。协商离职指的是用人单位和劳动者在平等、自愿的基础上，就解除劳动合同达成一致意见。而违法解除劳动关系则是用人单位违反法律规定，单方面强行解除与劳动者的劳动合同。

依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。也就是说，如果双方确实是经过友好协商，并且就离职的各项事宜，如离职时间、经济补偿等达成了共识，那么这种解除劳动合同的方式是合法有效的。

为了避免出现类似员工反悔说违法解除的情况，用人单位在与员工协商离职时，一定要做好相关的证据留存工作。比如，要签订书面的协商解除劳动合同协议，在协议中明确双方是协商一致解除合同，详细记录协商的过程和结果，包括经济补偿的金额、支付方式和时间等内容。同时，最好有双方的签字确认，必要时还可以进行录音或录像。

如果员工坚持认为是违法解除，用人单位可以凭借上述留存的证据来证明协商离职的事实。如果双方无法协商解决争议，员工可能会通过劳动仲裁或诉讼的方式来维护自己的权益。在这种情况下，用人单位需要积极应对，向劳动仲裁机构或法院提供相关证据，证明解除劳动合同是双方协商一致的结果，并非违法解除。如果用人单位能够提供充分的证据，那么通常不会被认定为违法解除劳动关系。

另外，如果用人单位在协商过程中存在欺诈、胁迫或者乘人之危等情形，导致员工违背真实意愿签订了解除协议，那么员工有权请求劳动争议仲裁机构或者人民法院变更或者撤销该协议。所以，用人单位在协商离职过程中，一定要遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。