没签劳动合同和拖欠工资违反了什么法律？

没签劳动合同和拖欠工资的行为是违法的。

首先，关于没签劳动合同。《中华人民共和国劳动合同法》规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。超过一年未订立的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这就是说，法律强制要求用人单位要与劳动者签订书面合同，以保障劳动者的权益，如果不签，就要承担支付双倍工资等法律后果。

其次，说说拖欠工资。《中华人民共和国劳动法》明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。《劳动合同法》第八十五条也指出，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬等；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。这意味着用人单位必须按时足额发放工资，不然会受到相应处罚。

如果遇到这种情况，劳动者可以先和用人单位协商，协商不成的，可以向劳动监察部门投诉，也可以申请劳动仲裁，通过这些途径来维护自己的合法权益。