个体员工离职老板不给工资该怎么办？

当个体员工离职老板不给工资时，这其实涉及到劳动报酬的问题。劳动报酬就是员工付出劳动后应得的经济回报，这是受到法律严格保护的。

根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这里明确指出老板没有正当理由不给员工发工资是违法的行为。

如果遇到这种情况，员工可以采取以下措施来维护自己的权益。首先，可以与老板进行协商。心平气和地跟老板说明情况，指出法律规定，要求老板支付工资。毕竟协商是最快捷、最温和的解决方式。

要是协商不成，员工可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权力对用人单位进行监督检查，对于老板拖欠工资的行为，他们会进行调查处理。员工需要准备好能证明自己与该个体店存在劳动关系以及工资数额等相关证据，比如劳动合同、考勤记录、工资条等。

另外，员工还可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种准司法程序，会有专业的仲裁人员根据双方提供的证据和陈述进行裁决。申请劳动仲裁需要在规定的时间内提交书面申请，仲裁机构受理后会安排开庭审理。

如果对仲裁结果不满意，员工还能向人民法院提起诉讼。法院会依据事实和法律作出公正的判决。通过这些合法途径，员工通常能够要回自己应得的工资。