没签劳动合同且不发工资该怎么办？

当遇到没签劳动合同且不发工资的情况时，可通过以下途径维护自身权益。

首先，要明确相关法律规定。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。同时，《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

其次，收集能证明劳动关系的证据。像工作证、考勤记录、工资发放记录、同事的证人证言、工作邮件等都可以作为证据。这些证据能帮助你证明你确实在该单位工作过。

然后，与用人单位进行协商。你可以先心平气和地和单位沟通，要求签订劳动合同并支付工资。通过协商解决问题，既能节省时间和精力，也有利于维护你和单位之间相对和谐的关系。

若协商不成，你可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处罚，他们会帮助你追讨工资。你需要携带相关证据材料，到当地劳动监察部门填写投诉表格，详细说明情况。

还可以申请劳动仲裁。你要向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书和相关证据，仲裁委员会会根据具体情况进行审理和裁决。仲裁结果具有法律效力，如果用人单位不履行，你可以向法院申请强制执行。

如果对仲裁结果不满意，还能向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，要遵循法院的程序和要求，提供充分的证据来支持自己的主张。