大专实习不到一个月辞职，公司不发工资该怎么办？

当大专实习不到一个月辞职却遭遇公司不发工资的情况，有以下几种解决途径：

首先，尝试友好协商。与公司相关负责人心平气和地沟通，明确指出自己已经付出了劳动，按照法律规定应当获得相应的报酬，看是否能够协商解决问题。这种方式相对温和，有可能快速解决纠纷，且不会影响与公司的关系。

若协商无果，可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有职责监督用人单位的劳动用工情况。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。你可以向本单位所属地区的劳动监察大队反映情况，劳动监察部门会依法进行调查处理。

还可以申请劳动仲裁。这是一种比较正式的解决方式。如果对劳动监察的处理结果不满意，或者公司拒绝配合劳动监察部门的要求，就可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需要注意的是，劳动仲裁是解决劳动纠纷的前置程序，未经仲裁不能直接向法院起诉。在申请仲裁时，要准备好相关的证据，比如实习协议、工作记录、考勤记录等，以证明自己的工作情况和应得的工资数额。