员工小偷小摸是否应该开除员工？

从法律角度来看，员工小偷小摸是否应该开除，需要综合多方面因素来判断。

首先，我们要明确“开除”在法律上对应的是用人单位单方面解除劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条规定，劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：（二）严重违反用人单位的规章制度的；（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的。

对于员工小偷小摸的行为，如果公司有明确的规章制度，将此类行为列为严重违纪行为，并且该规章制度是通过民主程序制定，已向员工公示或告知过员工，那么公司是可以依据此规章制度解除与该员工的劳动合同的。例如，公司在员工手册中明确规定，任何盗窃公司财物的行为，无论价值大小，都属于严重违纪，公司有权解除劳动合同。

然而，如果公司没有相关的规章制度，或者规章制度的制定程序不合法，那么直接开除员工可能存在法律风险。因为法律要求用人单位解除劳动合同必须有合法合理的依据。在这种情况下，即便员工有小偷小摸行为，公司也不能随意开除。

此外，还要考虑小偷小摸行为的严重程度和造成的后果。如果员工只是偶尔拿了一些价值极小的办公用品，且未对公司造成实质性损害，那么可能不构成“严重违反规章制度”或“给用人单位造成重大损害”。但如果员工多次小偷小摸，或者造成了公司一定的经济损失，那么公司解除劳动合同就更具有合理性和合法性。

总之，当遇到员工小偷小摸的情况时，用人单位应当谨慎处理，先查看公司的规章制度，确保解除劳动合同的行为符合法律规定，避免陷入劳动纠纷。