拖欠工资且没有劳动合同该怎么办？

当遇到拖欠工资且没有劳动合同的情况时，劳动者可以通过以下步骤来维护自己的合法权益。

首先，要收集能证明劳动关系存在的证据。虽然没有劳动合同，但其他证据也能证明你和单位之间存在劳动关系。比如工资支付凭证或记录（像工资条、银行转账记录）、缴纳各项社会保险费的记录；用人单位向劳动者发放的“工作证”“服务证”等能证明身份的证件；劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录；考勤记录；其他劳动者的证言等。这些证据在后续的维权过程中非常关键。

依据《关于确立劳动关系有关事项的通知》第二条规定，用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照上述凭证。

接着，和用人单位进行协商。你可以直接和老板沟通，要求支付拖欠的工资，并补签劳动合同。协商时要注意保留相关的聊天记录或者通话录音，这也能作为证据。

如果协商不成，可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行检查和处罚。你需要携带身份证明、能证明劳动关系的证据以及投诉材料，到当地劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门会根据你提供的情况进行调查处理。

根据《劳动保障监察条例》第九条规定，任何组织或者个人对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，有权向劳动保障行政部门举报。劳动者认为用人单位侵犯其劳动保障合法权益的，有权向劳动保障行政部门投诉。

还可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是处理劳动争议的重要方式。你要向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书和相关证据。仲裁委员会受理后会安排开庭审理，根据双方提供的证据和陈述作出裁决。

依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条规定，因劳动报酬、劳动关系等发生的争议适用本法。第五条规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

如果对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。向有管辖权的法院提交起诉状和相关证据，通过法院的判决来维护自己的权益。